【彼得小舖私房食譜】
藜麥雞里肌蛋炒飯🐔
●材料
藜麥冷飯 2碗
雞里肌 80克
玉米粒 30克
生蛋 2顆
青蔥 適量
蒜頭 3瓣
胡椒粉 適量
鹽巴 適量
油 1小匙
●步驟看這邊🙋🏻♂️
1. 切蔥、蒜成小段，雞里肌切丁、打蛋
2. 熱油鍋後，加入蒜瓣爆香（爆香後取出）
3. 倒入蛋液畫圓炒蛋，達畫面半熟程度，加入藜麥飯
4. 大火快炒，至米飯呈現微金黃
5. 於中間撥出空間，加入油、雞里肌拌炒
6. 炒飯炒勻後，依序加入玉米粒、鹽、胡椒、青蔥
7. 差不多要起鍋囉！
8. 完成🎉
